電容和電容率是兩個不同的物理概念，它們有以下區(qū)別：

電容（Capacitance），亦稱作“電容量”，是指在給定電位差下自由電荷的儲藏量，記為C，國際單位是法拉（F）。它是描述電容器在一定電壓下存儲電荷的能力大小的物理量。在電路學(xué)里，給定電勢差，電容器儲存電荷的能力，稱為電容（capacitance），標(biāo)記為C。電容從物理學(xué)上講，它是一種靜態(tài)電荷存儲介質(zhì)，可能電荷會永久存在，這是它的特征。它的用途較廣，是電子、電力領(lǐng)域中不可缺少的電子元件。

電容率（Permittivity），通常稱為介電常數(shù)，是材料的一個物理量，用ε表示。它描述了材料在電場中對電荷的響應(yīng)能力，即材料儲存電荷的能力。電容率是一個無量綱的參數(shù)，用于描述電容器中儲存電荷的能力與電場強(qiáng)度（電壓）的比值。電容率高的材料能夠更好地儲存電荷，因此電容器等電子器件通常使用電容率高的材料來增加其電容量。

簡而言之，電容是描述電容器儲存電荷能力的物理量，而電容率則是描述材料在電場中儲存電荷能力的物理量。兩者在電子和電力領(lǐng)域中都有重要應(yīng)用，但各自有不同的定義和用途。